第432章 客座爆满

  后面的人和唐斯一样,根本就没有位置,他们也不拘小节,直接就找了个地方蹲着,然后就开始大吃大喝。
  唐斯抹不开面子,却也没有办法,他承认自己其实也有些小看燕清河的媳妇儿,本来以为她只是瞎搞,但因着的确很想尝尝她做得菜,这也就来了,然而眼前人山人海的,他连店里面的人都看不清了。
  以前,唐斯就吃过卤菜的,这次他还买了一个卤鸡腿,都是加热过的,咬一口鸡肉,配着粥吃,刚刚好,这种咸香又浓郁的味道,一直都是他所怀恋的。
  他干脆也不在意了,直接蹲在地上吃,不过他就算蹲在一旁,那看上去还是很有范的,总归比其他人看着要好,没有那么粗鲁。
  好吃,是真的好吃,这粥是粗粮,唐斯很少吃粗粮,毕竟以他的家境来说,他犯不着吃粗粮,他也不是没有吃过,反正就只是觉得咯牙,但是这粥却很滑,还挺软,做的很有水平,他第一次发现这粗粮都是这么美味。
  若是一个姑娘能有这么一般手艺,就算娶进门来,那也无可厚非,他心中刚升起这个想法,就打了自己的额头一下,许是最近唐父没有催婚,他委实有点寂寞,居然起了这般可怕的心思。
  很快,大家就发现这盘子太小了,根本就装不了多少食物,其实云依依给的盘子也是经过测试的,虽然装不了多少食物,但是也装的不少,总归是能一个成年男人吃饱的。
  但因为她做得卤菜干净又美味,他们吃了之后,就还想吃,这里头的人,甚至有人又添加了钱,一个人要吃两份菜。燕清河下了学后,没有干,就在一旁帮着收钱,他的手指修长,手掌很白,铜钱在手中停留了一瞬,就放在了一旁的袋子里面,那袋子已然变得鼓囊囊的,发出叮咚一声,可见已经装了不少。
  第一日,云依依倒也不指望能够赚多少钱,总归是要先把名声打出去,县城很大,这人流量多,这些人都是她的潜在顾客,但同时县城又很小,来来回回吃饭的都是这些人,她这家店,绝对是独一无二的,若是喜欢她的经营方式和饭菜味道,那么以后肯定也会经常来的。
  唐斯吃的很慢,细嚼慢咽的,等他吃完一碗粥时,还想去添有一点,发现桶里面已经空了,是真的空了,就连一点儿都没有剩下,他又去看了蛋花汤,也是一点儿汤汁都没有剩下。
  这些人也太猖狂了吧,他感觉自己还没有吃饱,不仅仅是他,后面的人,也说:“怎么就这么一点儿,我们还想吃。”其实他们已经吃得回本了,但明知道是免费添加的,自然想吃得更多。
  云依依头一天本来就是试营业,根本就没有想到会有这么多人,还都把这些菜给吃完了,她也不慌,就道:“今日是第一日,感谢各位的光临,第一日准备饭菜本来就不多,吃完了就没有了,明天我会加以改进,做出更多更多好吃的食物,为了回馈大家,明日来吃饭,前面二十位可以多送一叠小菜。”
  “那明日什么时候开门,我好算着时辰过来等。”有人就道,云依依也没有食言,她今日说了前十名免单,那就真的没有收钱,明日她说要送小菜,那肯定也是真的。这里的菜很好吃,所有菜都卤得刚刚好,他们虽然不知道什么是卤菜,但却吃的出味道,只觉得这菜有盐有味的,愿意第二次消费。
  云依依就道:“午时左右。”
  立刻就有人失望了:“早晨可以开门吗?要是提供早膳,肯定能卖得更好。”
  云依依摇了摇头,这早上卖包子馒头,自然也是能赚到钱的,但是她就得半夜起来准备,她虽然爱财,也想多挣一点钱,但是还没有拼命的想法,若是日日半夜起来做早餐,估计要不了几个月,她就很显老了。
  众人又劝说了一番,见她还是坚定地拒绝了,便有些遗憾,他们喜欢云依依做的菜,自然希望她能早点开门。
  第一日生意好,这需要洗的盘子也多,等客人都走了以后,燕清河瞅着她要收拾,就皱了皱眉头,过去帮忙。
  “还是要请人。”燕清河道,不然云依依这每天还要洗这么多碗筷,也不是常人能够受得了的。
  云依依也是这么想的,她本来以为前几日没什么人,就自己来,哪里知道就爆客了,后面肯定是要请人的。
  这县城里面还真有一个地方是招人找事做的,就是那么一小块地,有人应聘的,有人招人的。
  燕清河就去找了两个年纪不大的小伙子,约莫也就二十出头的样子,觉得他们面相不错,就先把人带来了。
  一人叫林元,一人叫李大,云依依为了方便区分,干脆都叫他们阿元和阿大,他们俩做的事情也不多,反正也就是类似服务员的事情,她给的工钱挺高,两人也很满意,只是云依依却提出了一个月的试用期。
  这就是现代的管理方式了,若是通过了,她就会和他们签一个合同,录用他们为员工,也会为他们保障福利,让他们能够过上更好的生活。
  两人也没有读过书,不然也不会找这种体力活的工作,但无论如何,在云依依这里打工,自然要比在码头做苦力活要好,况且她给的工钱还很高,他们听云依依说了一堆福利后,晕乎乎的,只觉得哪里有这么好的事情,每隔七天居然还可以放两天假,当然为了让饭店正常运营起来,她希望两人协商好,不要同时休假。
  云依依给他们的要求也很简单,不会的事情,他们可以学,但她不要偷奸耍滑之辈,要是他们是这种人,她自然就直接解雇了。
  这两人都是穷人家的孩子,来县城里面找事做,自然也是为了让家里面更好一些,他们一听云依依可能会不要他们,便急了,坚决地表示自己会好好干。
  云依依虽是第一次带员工,还是很仔细,把每日要做什么,都详细地告诉了他们,让他们也不怎么迷茫。
  因为在县城里面开了铺子,云依依就把两个崽崽也带过去了,这也没办法,她总不能让燕母带孩子带一天,就算燕母愿意,她也觉得不好意思,再说了,这孩子是她的,她老是扔在燕母家里,崽崽也会有意见,时间长了,说不一定崽崽就和他们都生疏了。
  “娘,窝们去吃好吃的吗?”燕大双坐在车里面就兴奋道,一般娘带他出去,那肯定都是有好吃的。
  云依依就笑了一下,“是啊,有好吃的。”今天还是吃的卤菜,她也不怕大家吃腻了,毕竟昨天的反响非常好,顾客还没有吃腻,这时候就是乘胜追击,但是在过段时间,她就要研究新的菜式了。
  燕清河挑人的眼光不错,即便只是第一次见面,他找来的两人也算是老实的,云依依给的工钱高,所以要他们做的事情也多,除了基本的洗碗打扫卫生之外,她还要他们炒菜。
  阿大很是个耿直的年轻人,做事很认真,但不知变通,比起他,阿元就要聪明些许,云依依便打算教阿元做菜,她也不怕泄露了秘方,毕竟卤菜的卤汁,都是她自己调配的,不会有人知道,有的菜即便阿元学会了,也没有关系,毕竟他们之前是签了合同的。
  其中有一条就是不能泄露菜的做饭,不然是需要赔偿违约金的,阿元虽然看不懂,但是经过云依依提醒之后,也就明白了。这种合同只要在上面按上手印,那都是生效的,具有大周国的法律效应,两人当初也答应得很快。
  因为开店三日有巨大的优惠活动,且这里的饭菜新颖又好吃,这些日子还打响了一些名气,每每到了饭点,都有不少人过来,旧人很多,有的老顾客还带了新人过来,这么一来生意就变得非常火爆。
  店里面就三个人,燕清河要念书,也不可能帮忙,当然即便他有空,云依依也不会让他过来的,这是她想要开得店,不能让燕清河分心,她自己一个人承担就可以了。
  两个崽崽倒是很高兴,他们还没有开学,娘亲就带着他们在店里面玩儿,崽崽无聊时,就站在了门口,一左一右的,活像两个吉祥物,因为他们,还引来了几个女性顾客。
  云依依就收收钱,自从请了人后,那些杂七杂八的事情,就不需要她做了,她也就再观察几日,要是这两人不错的话,她还打算就让他们来看店,她就不需要每日来店里面了。
  现在却还不行,因为她还不够了解这两人的人品,也不知道他们能不能看好店。
  这一日下来,两个崽崽的脸都被捏了捏。
  有妇人和姑娘进来后,就对云依依说:“夫人,那两个孩子是你的吗?长得真讨人喜欢。”
  云依依适才看到两个崽崽就跟门神一样,站在门头非常对称,约莫着又是在玩什么游戏。
  她招了招手,就让两个崽崽进来了。
  “困不困?”云依依问。
  燕大双闻到了香气,老实说:“饿了,想吃饭,吃完了睡觉。”
  燕小双说:“不困。”
  云依依就去给他们打了点饭,然后打了几盘小菜,还有一盘卤肉,就带他们走到了二楼,这二楼外面也是坐满了人的,可见生意非常好,但是里间却有一间小小屋子,门一关上,还挺隔音的,根本就听不到外面嘈杂的声音。
  她把饭菜放在桌子上,又倒了一点水在杯子里面,就对崽崽说:“就在这里吃饭吧。”背后就是一张床,吃完了,还可以睡觉,这一切都是云依依后面让人打造的,比起店铺的价格,这些倒是都没有花上多少钱,但这份巧思却是很棒,总归算是一铺多用了,把这个不大的空间利用到了极致。
  三日之后,便没有了优惠活动,一切都是按照原价来的,但是客人依旧没有减少,可见留存率还是很高的,毕竟她收的价格不贵,味道也好吃,大伙儿这便都喜欢来吃饭。
  只要顾客觉得满意,那这店自然就能蒸蒸日上。


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