我在人间摆地摊[美食]_分卷阅读_71
“它这是再感谢，于是就提前开花了。”小幽忽然说。
叶夭一愣，伸出手轻轻的碰了碰花瓣：“真是懂得感恩的小东西。”
她侧头问小幽：“你会觉得生气吗？”
“当然生气。但是后来听了萧教授她们的故事，就没那么生气了。这个世界上，总归是有坏人也有好人。我之前听说过很多妖怪，居住地受到破坏后只能被迫来到人间界，还有因此而发狂伤人的。现在已经比那时候好多了。”
这些年，天上湖和人类政府达成协议后，以条件交换的形式在人间界设立了许多保护区，严禁人类在保护区里进行破坏和开发，这为很多实力还不怎样的小精怪争取了生存空间。小幽和辛夷生活的深山，也被划为了保护区。
小幽倒在躺椅上，看着月亮出没在云层之中，悠然道：“会越来越好的吧。”
不是疑问句，是肯定的陈述句，但叶夭依然回答了他：“嗯。”
第二天一早，萧琼华和贺冰就如约前来，在看到那株开了花的兰花和另外一株明显极为精神的兰花之后，显得无比的震惊！
“居然是荡山荷！”贺冰惊呼起来，荡山荷是莲瓣兰中很名贵的品种，她有点语无伦次：“不是……我是说，它居然真的被救活了？还开花了？！”
萧琼华看向小幽的眼神中充满了热切：“你是怎么救活它的？”
如果她们能学会这种方法，那以后就能救下不少品种。有的时候看到这些兰花救不下来真的是很心痛。
小幽一愣，有点脑壳疼，只能告诉她：“这是祖传的方法，不能外泄，不好意思。”看到老太太失望的眼神，他觉得有点不忍：“如果再遇到这样的情况，你们可以联系我。”
也算是他为这些后辈们做的一点小贡献了。
“那就麻烦你了。”萧琼华精神一振。
她和贺冰加了小幽的微信后，捧着两株被救活的兰花离开了。而下午，叶夭带着几人就已经来到了南云的西部县城。这里地处高原，山高林密，是著名的野生菌之乡。
“菌子一采下来，马上就得吃，不然口感就会越来越差。来这里吃下山菌才是最好的。”叶夭向大家解释道。
这也是为什么在省城的时候她没有安排过吃菌，因为，吃菌就是要来这里嘛！
“这里好冷呀。”叶蕴和把可爱多紧紧抱住，她已经换上了秋天的外套，但刚下车，骤然感受到凉意还是稍微有点不适。
叶颂和帮她把外套拉好，帽子戴上。
在酒店稍作休整之后，几人直奔县城的野生菌交易市场。正是野生菌上市的旺季，市场里人山人海，除了本地的居民，更多的是各地跑来采购的餐厅食肆老板，主要集中在南云省内和邻近省，像叶夭这种千里迢迢坐飞机专程来的还是比较少的。
“真的好多！”除了曾经来过的叶夭之外，其余几人都被眼前的景象给惊讶到嘴巴成了o型。
这里简直是野生菌的海洋！
整整一条街，摊贩从头摆到尾，身前都放着一摊一摊或者是一筐一筐的菌子，各种各样。新鲜的、干切的、粗的、细的、黄的红的黑的白的，让人眼花缭乱。
杜望发现自己一个也不认识，他忍不住转头看小幽。
小幽：“……你看我干嘛？我是兰花，又不是蘑菇。”
这已经超出了他的认知范畴。
叶夭倒是都认识：“这个黄色的是鸡油菌，很吸油，炒一炒就很好吃，还可以用来煲汤。西餐里也很喜欢用这个，用奶油香草来烹调，倒也还不错。这个木耳菜一样的是干巴菌，用来素炒或者是炒饭都不错，非常的香，用来熬个酱也不错。”
她问老板：“今年干巴菌什么价？”
老板笑答：“今年气候好，菌子多，价格要低一点，1100一公斤。”
叶夭点头：“那是比以前便宜了。”
她一个摊位一个摊位仔仔细细的看过来，除了给晚餐挑选食材之外，还需要给夜宵摊的八月新品选出合适的供货商。
“这个是牛肝菌，黑牛肝和白牛肝都有，可以。之前我做过黑牛肝菌焖饭，食客反映还不错。但其实单香煎一下也很好，味道非常浓郁。这个是见手青，其实也是牛肝菌的一种，红牛肝菌，见手青没炒熟就有毒，但味道是可以的。”
杜望打断她，表情痛苦：“叶夭姐，先别说了。”
叶夭头顶飘出一个问号：？咋了？
就见众人都控诉的看着她，小幽幽幽的道：“老板，你做个人吧，好饿啊，我们先吃了再来选行吗？”
第93章 祝福
这个地方叶夭虽然来过, 但还是九十年代的事情，那时候这个地方特别穷，菌子交易市场还没有, 只有赶集的时候有山民背着筐摆来卖，更别说有什么餐厅了。因此她也只能问过几位摊主，再综合网上的口碑, 选了一家一致好评的餐厅带着眼冒绿光的大家去吃晚饭。
去之前，先在市场上把要买的菌子给买了。
菌子这东西价格不算低而且不好储存，这里的餐厅一般是不囤货的, 后厨常备的也就那几种经常吃的。大多数是客人们从市场买了带过去，然后帮忙加工, 有点像是海鲜市场的“操”作模式。
她买了干巴菌、牛肝菌、见手青和鸡枞菌，以及一大堆杂菌——南云人把鸡油菌、青头菌、“奶”浆菌这些便宜的菌子都归类为杂菌。
“姑娘可真会挑。”店主收了后翻了翻, 发现都是上好的菌子，即使是本地人来挑都不一定能有她挑得好。
叶蕴和抢答：“那是, 我姨妈妈也是厨师, 她可厉害了。”
店主哈哈一笑：“你们打算怎么做？”
遇到普通的外地游客他们一般会建议这些菌子的最佳吃法, 但这行人看来是行内人，就直接问好了。
果然, 叶夭早有腹案，利索的道：“干巴菌用青椒炒，只加盐；见手青用蒜瓣和干辣椒炒；牛肝菌用来焖饭；剩下的这些杂菌给我做成菌火锅就好。”
“对了，鸡枞用白水煮，不用放油也不用放盐。”
店主伸出大拇指：“果然会吃。”
他看了一下她选的鸡枞, 是最贵也最新鲜的菌苞，上面的小伞都没有打开，正适合用来做汤。这样的鸡枞, 不用放油盐，反倒更能吃出菌子本来的鲜甜，胜似鸡汤。再有就是，现今流行一锅炖的菌火锅，很多本地人是觉得暴殄天物的，味道完全混在一块了，但这些杂菌用来做菌火锅却刚刚好。
除了牛肝菌焖饭需要点时间，其余几样炒起来都非常的快。端上桌后，大家都迫不及待的伸起了筷子。
在市场的时候就觉得饿得不行了。
这家店厨师的手艺显然很不错，依照叶夭给的做法，完全没有多余的调料，但火候和咸淡都控制得刚刚好。干巴菌简直是浓香扑鼻，而且是越嚼越香。
“有点像是牛肉干的味道。”叶颂和大为惊奇。
“这就是为什么叫干巴菌了。干巴在这边指的就是风干的肉。”叶夭向大家科普道：“不过干巴菌嚼起来要更为清爽，还带点儿松针的清香，比牛肉可要贵多了。炒饭也非常好吃。”
用干辣椒炒的见手青也非常的鲜香，而用白水煮的鸡枞菌真的有鸡汤的清甜，十分的神奇。
“回去可以做油鸡枞。放一点在面条里，简直是人间美味。”
不多时，牛肝菌焖饭也端上来了，一勺饭下去，饭粒油润软糯而牛肝菌粒肥美无比，就连最爱吃肉的杜望都表示，要是每天都能吃到这个，那不吃肉也是完全可以接受的。
一行人正吃得欢，身后传来店主和别的顾客的对话。
“李阿姨，您今年又来了？”听店主的语气，应该是位老顾客，而且不是当地人。
“怎么？不欢迎我啊？”
从叶夭的角度看过去，正好可以看到那位李阿姨的模样，大约五十来岁人，齐耳的卷发，穿着轻薄的羊绒开衫，典型的大城市高知女“性”形象。
“那怎么会？”店主赶忙否认：“这每年都能看到您，今年要是您不来，我还不习惯了呢。吃点什么？”
“还是老样子。”李阿姨的声音非常温柔。
“您也真是，不换换？”店主的语气听上去有几分无奈。
“不换了，习惯了。”李阿姨轻笑：“放心吧，这次不会让你把见手青炒生一点的。”
店主苦笑：“您就是要求了，我也不敢呀。行，那不和您多说，我去厨房了。”
那位阿姨一个人来，吃得比较简单，也就一个爆炒见手青，一个羊肚菌鸡汤，一碗饭，吃完就走了。不知道为什么，背影看上去有点萧索。
店主来收拾桌子的时候，叶夭好奇的问了一句：“老板，现在真的有很多人专门来吃见手青，想看到小人吗？”
“那可不是！”店主一听到这句问话，有一肚子的槽要吐：“一个个的，点名要吃见手青。这倒正常，可都来问我这吃了见手青是不是能看见小人？哎呦，这可只有中毒才能看见小人啊！我不这么回答还好，上次，还有个年轻人，高兴的回我，他就是要中毒，然后感受一下出现幻觉是什么样！你说，现在怎么什么人都有呢？”
叶夭哈哈哈的笑起来：“你别说，我也想知道这个问题的答案。”
应该是从一两年前，有人在微博断断续续的上传了自己吃了见手青后中毒所出现的幻觉，比如发现自己变成了小人，和其他小人在跳舞；比如坐在家里沙发上以为是在坐船，不停的在划船。描述很可爱，评论里大家都想要试一试。但大多数人也就是说说而已，却也有小部分人真的是将想法付诸了实际。
“这看见小人只是症状之一，那严重的还肾衰竭呢。我们这儿每年都有吃菌子进icu的，吃死的也不少。”店主表示现在的人心真大。
小幽问：“刚刚那位阿姨也是想要来看小人？”
看着不像啊。
提起刚刚走的李阿姨，店主表情有点复杂，他叹了口气，看到店内现在就他们一桌人在吃，索“性”拉过板凳坐了下来：“这位李阿姨吧，说是也是，说不是也不是。她也是个可怜人。”
“她第一次来，应该是很多年前了。那时候我这店才刚开，她过来旅游，在市场上买了见手青过来。我那次不知咋地，可能是糊锅了，那见手青给贴锅边了，估计是没炒熟。阿姨吃了后，回去后就开始吐，然后就给送医院去了。把我给吓得呀，生怕她出现什么意外。”
“后来呢？”大家听故事听得还挺入“迷”。
“好在她情况不严重，住了一天院就好了。我本来都做好了即使关店都要赔偿她的准备，没想到，李阿姨不仅没有追究我的责任，还特意感谢了我一番。我都傻眼了。”
店主继续讲下去：“后来我才知道，原来李阿姨的女儿，在十几岁的时候就因为车祸去世了，对方醉驾。李阿姨一直都很想念她，那次中毒，她在幻觉里看到她女儿，她带着女儿去放风筝、弾钢琴。她和我说，自从女儿去世后，她一直都没有梦见过她，没想到这次中毒反倒让她看见了。”
大家的表情逐渐的沉静下去。
“这之后，每年的这个时候，李阿姨都会来这里，然后点一份见手青，就想试试能不能在幻觉里再见到自己女儿。算下来，应该有七八年了。”
不过自从那次之后，店主每次做见手青都无比的谨慎，一定要炒熟炒透才敢端上桌，李阿姨也就再也没有中过毒。她有一次要求店主索“性”把见手青炒得生一点给她吃算了，店主哪敢啊。好在她还算理智，除了每年会来这儿试试之外，不会自己胡“乱”在家做。
听完这份故事，大家都有点惆怅。
“好可怜啊。”叶蕴和的声音都软软的。
叶颂和低下头，不想让别人看到自己眼里的泪光。他想妈妈了。
“好了好了，不说这些了。”店主见气氛有点沉闷，赶紧笑起来：“人嘛，总是要向前看的，是吧？”
正好又有客人进来，他赶紧招待去了。
虽然有点感伤，但吃了一会儿后，大家渐渐的也恢复了原本的欢声笑语。
第二天一大清早，叶夭就起来前往菌子交易市场。很多山民会大清早的上山去捡菌子，然后直接提来市场卖。所以早上的菌子大多数是真正的“下山菌”。她需要考察一家品质优秀、出产量也稳定的供应商，后续就可以让云生直接来对接采购。
挑选了几家之后，叶夭又看到了李阿姨。
李阿姨正在挑松茸和黑松“露”，听她和摊主的对话，应该是买了后就要准备去省城坐飞机回家。
叶夭想了想，在她身上留下了一道“夜妖的祝福”。这是夜妖的天赋法术之一。夜妖控梦，噩梦勾出人心中最深处的恐惧，而美梦则是映照出人心中最深处的希望与期待。
希望李阿姨今天晚上可以在自己的梦里，与女儿好好的相聚。
下午的时候，叶夭准备去很远处的深山里，打算自己亲自捡菌子。她要寻找菌中之王的野生松茸。
她本来想让叶颂和带着叶蕴和还有可爱多在酒店玩一下午，没想到小家伙不愿意，一定要和姨妈妈一起去做采蘑菇的小姑娘。
“不是蘑菇，是菌子。”叶夭纠正她：“而且，小蕴，山里面很冷又很辛苦，你乖乖待在酒店，要不，我让小望哥哥也留下陪你？”
叶蕴和就是不肯，撒娇的手段都用上了，叶夭抵挡不住，只能答应。
“不是说，早上捡菌子才最新鲜吗？”小幽不懂就问。