六零年代选专业_分卷阅读_143
“咱们得买点肉啥的。”这必须得庆祝一下啊。
“婶子，姥爷不用买了，我和小梦去黑市买了。正好遇到卖驴肉的，我买的有些多，十一斤，咋做啊？”苏元装作有些为难的样子，其实怕被说。
杜老爷子瞅瞅他，“可够狠实的。”一买十几斤。
沈母这次却啥也没说，“回头婶子给你钱，算我买的。”
家有喜事，就得好好庆祝，正好大元买到肉了。
苏元自然不收，“婶子，我也考上高中了，你还不让我买点东西庆祝一下啊。姥爷，肉多筒子楼的燃气灶好像做不了。”
杜老爷子立马做了决定，“那就去我那，拿大锅炖，我下午回去炖了，然后小火温着，正好晚上吃。”
“那就这么定了，婶子、姥爷我回去了。”苏元摆摆手跑了。
苏元不知道他跑了之后，杜老爷子和沈母开了句玩笑，“这小姑爷不赖。”
苏元回了筒子楼，就和沈梦说了食堂的事儿。
“咦…？你没看到大哥啊？”沈梦发现苏元没说道杜勇。
“我最先看到婶子了，之后就跟着她找姥爷去了，没往里头走。没事，婶子肯定会告诉他的。”婶子那高兴劲像拿喇叭喊一圈似的。“下午姥爷会回来做驴肉，咱中午要不先做点吃，反正那么多呢。”
沈梦自然是赞同的，但是，“你会做驴肉吗？”
“我觉得它跟猪肉挺像的，咱就按猪肉的来吧，弄个驴肉炖土豆。”苏元也是绝了。
沈梦无力反驳，主要是她真不会做，给不了任何建议，“那你试试吧。”
“放心，我会炖时间长点，肯定会把它炖熟的。”苏元很有信心，直接去拿刀切肉了。
沈梦收手，她现在后悔来不来得及。
家里的常见调料还是有的，比如说辣椒、姜和八角。
炖肉要放这些就差不多了。
至于其他的沈家没有，因为平时也用不上。
因为肉多，苏元下手夜比较狠，直接将那个小块驴肉切下来一半，近两斤的样子。
“我把块切小点。”苏元的逻辑能力还是很强的，他觉得像驴、牛这样的大型牲畜的肉相对来说肯定要比鸡粗糙一些，所以炖煮的时间就要长，为了不费燃气，把肉切的小块一点也比较好熟。
“我觉得行。”好不好先不说，最起码要保证熟了。
牛肉还有几分熟的说法，驴肉可没有。
“我去洗土豆，洗几个？还做菜不了？”要是做她一起洗了，现在外头水龙头没人，随便洗。
“要不再洗两根黄瓜，回头让小五继续拍黄瓜。那就一个肉菜，吃的腻。”在小五的不懈努力下，现在拍黄瓜这个菜已经很拿得出手了。
沈梦点他，开着玩笑，“膨胀了，膨胀了！”
居然敢说肉菜腻，肯定是膨胀了。
苏元耸耸肩膀，“我倒是无所谓，我是怕你。你不总说荤素搭配才有营养么。”
沈梦无语了，苏元根本在曲解她的话。
因为夏天青菜特别特别便宜，所以家里顿顿青菜，她就有些馋肉了，就念叨两句荤素搭配。
结果到他这儿变成她嫌弃肉了，她怎么会嫌弃肉呢，她巴不得天天吃肉，吃肉的时候她才想不到荤素搭配呢。
至少这个年代她是不会嫌弃肉的。
让肉肉来的更猛烈些吧！
第146章 会计
沈梦看着苏元做菜，按照猪肉的做法做驴肉，还挺香的。“我觉得能成。”香味给了她信心。
“我做菜也是比较有天赋的，和大勇哥比不了，跟其他人比还是很有信心的。”苏元一边翻炒一边和沈梦说话。
沈梦发了个白眼，她也是其他人呗。
其实做其他人没啥不好的，女人有时候是不能太勤快的。
她记得上辈子去朋友家里蹭饭，她母亲就和她俩说，这做菜能不学就不学了，没见哪个不会做菜的被饿死。
即使会做菜也别总做，特别是给男人做，要不然惯出毛病了就是一辈子了，哪天想不做了，人家会说你犯懒了。
她没有继承杜姥爷的天赋更好，以后就有光明正大的理由不做饭了。
不过这个年代一般都是女性做到做菜，难道她要找个厨师做老公？
她觉得要难嫁了。
莫名有些忧愁，这年代做大龄剩女肯定不行，要被念叨死吧。
可是她真不想嫁人之后既要工作又得伺候老的伺候小的。
这太加重她的负担了，这绝对不是一个聪明懒人的做法。
突然发现结婚是她一个坎啊。
“在想什么呢？”苏元看小梦一脸的愁大苦深。
他抻着脖子闻闻味道，很像啊，他没做坏。
沈梦慌忙摆手，她怎么好意思和个初中生说她愁嫁了呢。“我进屋啦。”
苏元点头，燃气灶这还是有些热，“你回去吧，我在这看着。”
之前别的筒子楼就发生了一件事，就是一家买了不少肉要改善伙食，然后在炖的时候就进屋了，等再出来的时候，发现肉被斜对门家的小孩子给吃了。
按说出了这事儿，那小孩的大人应该给赔，结果那家偏偏就没有肉票了，被吃肉的这家气头上说了几句孩子，双方最后就吵起来了，这事儿也传出来了，之后他们楼层的楼长还给大家开了个会，那意思是如果做好吃的那就看着点。
沈梦摆摆手跑了。
一边跑一边猛向自己脸扇风，算了直接去水龙头去洗个脸好了。
苏元扭头考小梦跑厕所了，有些皱眉，难道吃坏肚子了，那还能吃肉么？
沈伟和小五回来，看到桌子上一盆肉，惊讶的都张大了嘴。
“哇，这么多肉，谁买的。”沈伟咽了咽口水，要不是生的，他都想趴上去啃两口。
“一定是大元哥买的，二姐莫有钱。”小五跳跳脚，“我大元哥呢？”
沈梦真想揪他耳朵问问，她是不是亲姐。“外头做饭呢，正好你出去把黄瓜拍了。”
沈小五拿着黄瓜颠颠的跑了。
“二哥，你猜这是啥肉？”沈梦让沈伟猜。
“猪肉啊。还能是啥肉。”沈伟看到沈梦摇头，又猜是牛肉，仍然不对。
“羊肉？也不对，没膻味啊。”沈伟低头仔细的闻闻，“难道是马肉？”
沈梦继续摇头，“再猜，有些接近了。”
“驴肉，骡子肉。”沈伟被提示，直接说了两个答案。
沈梦指了指肉，“驴肉。”
沈伟瞅着肉，“我还没吃过驴肉呢，不知道啥滋味。”
“肯定香啊。大元在做了，中午就能吃了。”这个年代啥肉都匮乏。
她爱吃牛肉，结果十几年，就像模像样的就吃过一回牛肉，是她姥爷买的那次。
不过她娘也说那些苏联专家们也爱吃牛肉，所以隔三差五就要买牛肉给他们，所以她吃不上牛肉的根本原因还是因为级别不够。
不过现在华国和苏联的关系就有些微妙了吧。
沈伟擦了擦嘴，“我也去帮忙。”他也跑了。
沈梦翻了个白眼，过去干嘛，除了多闻几口香味，也做不了别的啊。
锅也没办法打开，上面要蒸饭的。
不过后来沈梦也出去了，帮着端饭菜。
还是沈家的一贯作风，菜多了就直接用盆，省得装两三个盘子。
沈梦亲自端菜，她怕沈伟把口水留菜里，“你们去洗手。”
沈小五端着拍黄瓜，“我洗过了，二哥没洗。”
“我立马洗，等我一起吃啊。”说完风一样的跑了。
他们做的比较早，现在做完了还没到工人下班点呢，楼层里还挺安静的。
沈梦快走几步，她的菜盆没扣盖，要是被看到了，免不了又是麻烦。
因为她发现，大家在吃的这方面会攀比，吃太差会被瞧不起，不过谁家连续做好吃的，也会被讲究。
反正还挺难做的。
她家娃多，挣钱的也多，现在生活条件在这个楼层肯定是数一数二的了，毕竟四个人挣钱呢。
所以吃的慢慢也好起来了。
反正现在共用厨房的三家，她家伙食最好，因为这个听了不少酸话呢。
要是让她们看到一盆肉，不定怎么柠檬呢。
大家都坐好，迫不及待要开吃了。
沈梦拦了下，“二哥，小五，我和大元考上高中了，你俩也不知道关心一下，看到肉啥都忘了。”
沈伟脸色发红，尴尬了，“我就知道你俩成绩肯定能考上。”
沈小五嘿嘿傻笑，“那以后二姐你和大元哥就要上高中啦，高中两年大学还有四年，你们还要念六年的书啊，好久啊。”
沈伟扭头教育小五，“你也争取跟你二姐和大元哥学，我就不行了，我这成绩考中专都玄乎。”
沈梦看了看小五，心里发酸，不论小五成绩多好，他都没机会上大学了，因为那个时候大学就会停了。
小梦可不想小五去当知青。
至于沈伟也愁人，“那就努力啊，要不然你就是咱家第一个复课的了。”沈梦也觉得二哥有些悬，关键是他不够稳，怕他发挥不好。“好了好了，不说这个了，动筷子吃肉！”