重生之食味天下_分卷阅读_51
又朝唐奶奶笑了笑，有些谄媚，“阿英，这是我之前跟你说的叶蓁。”
叶蓁连忙打招呼，“唐奶奶好，这是我买的一些吃的还有茶叶。”又指了指葫芦，“这是我自己酿的药酒，度数不高，平常每天可以喝一小杯，对身体有好处。”
唐奶奶老早就听老伴儿说起过叶蓁这个名字，说这姑娘聪明可人，最重要的是手艺好，特别是做的一手正宗的常州小笼。当时她就对叶蓁好奇的很。
今天，总算是见到了。一见，是个乖乖巧巧的小姑娘，说话的声音还带着点软糯，立马就喜欢上了。接过叶蓁手里的东西一股脑的放在唐老手上，一把搂过叶蓁：“你就是叶蓁啊，果然是个好孩子，人来就好了，还带什么礼物！”
唐老倒是对叶蓁说的药酒起了好奇心，他也是个好酒的，这不正好老伴儿把东西放到自己手上，就拿起那个小葫芦看了看。
这确实是个普普通通的葫芦，表皮黄的发亮，上面也没什么花纹。唐老晃了晃，感觉了一下里面大概有两斤左右的酒。打开葫芦的口子，一股子清冽的、带着草药香味的酒香就幽幽的冒了出来，“好酒！”唐老脱口而出。
这一闻就觉得是好酒的酒，对于唐老来说可不多见。这下子，本来和老伴儿一样觉得叶蓁太客气还送礼过来的唐老就暗暗觉得可惜，这酒送的少了！
虽然这话没说出来，但是一旁和叶蓁说话的唐奶奶一看唐老这表情，还有什么不知道的，趁叶蓁不注意狠狠地"瞪"了唐老一眼。
唐老也不在意，把礼物都放进屋里，就拉着叶蓁开始介绍自己的房子，“叶蓁，你看啊，这里，是我前两天逛花市的时候买的，你认识吗？……还有这里，都是你唐奶奶种的小菜……”
唐奶奶也在旁边一直陪着逛，偶尔还加以补充。
但是！
当逛到最后，当三个人走进厨房的时候，唐奶奶炸毛了。
“唐！文！海！”唐奶奶咬牙切齿，从牙缝里蹦出这三个字，也不顾叶蓁在场了，当场就来了一场"驯夫"。
“我就说你今天怎么奇奇怪怪的，提前去买了早餐，说今天吃个新鲜。端茶倒水你抢着来，就是不让我进厨房！”唐奶奶一手插着腰，一手指着厨房里的面粉、猪肉，道，“说！这是干什么！”
唐老嗫喏道：“我，我这不是想着叶蓁要来，想要让她帮忙做一份小笼给你尝尝嘛！”
这话说的，唐奶奶是真的要发飙了，“人叶蓁今天第一次来，你好意思让人家帮你做包子？！……”
看唐奶奶真的火了，唐老赶紧上来哄着，“哎呀，你别生气，我错了，我错了还不成。这不是我真的觉得好吃，就想让你也尝到嘛！”一边哄着，唐老还一边给叶蓁打眼色。
叶蓁会意，也在一旁劝道：“唐奶奶，没事儿，我和唐老就是因为小笼包才熟悉起来的，做个包子嘛，又不费什么事儿。要不这样，您要觉着不好，您也来做个拿手菜，怎么样？”
唐奶奶一听，倒是觉得不错，对叶蓁点了点头，道：“那好，今天唐奶奶也给你做一道拿手菜。”
转头朝唐老"哼"了一声，也不理他，对叶蓁笑的满脸慈祥，“专门给你做，不给他吃！”
看着唐老配合着做出"我的心里好难受"表情的唐老，又被唐奶奶指使着出去买菜，又是一脸乐呵呵的。
叶蓁：……又被喂了一嘴的狗粮。
要说唐老和唐奶奶的相识，也是颇为神奇。
唐老是个土生土长的京城人，大学也在京城上的。等毕业后，没承想，到杭城当老师去了。
而唐奶奶，是个地道的广东人，当年考大学第一志愿没考上，辗转就来杭城读大学了。
这南北相去甚远的一男一女在杭城相识，结婚生子。等临老临老了，唐奶奶又陪着唐老回到了京城。
这些，都是唐奶奶在厨房准备着和叶蓁闲聊的时候说的。
这一下，叶蓁就好奇了，唐奶奶是广东人，又在杭城住了这么多年，但是他丈夫又是京城人。那么，唐奶奶的拿手菜到底是什么呢？
第62章 烟筒白菜
常州小笼是叶蓁兑换的第一份蓝色食谱, 兑换之后也做过很多次。
从刚开始的堪堪及格, 到现在稳定在70多分，如果加入系统食材, 估计可以到达八十分左右。
但是因为事情繁多，做菜的次数还是不多, 叶蓁的厨艺等级还刚刚才进入二流厨师的水平, 让蓝色菜谱的推衍进度停滞不前。
不过以现在的手艺, 叶蓁做个包子也是快的。
这不, 唐奶奶还在处理着食材呢, 叶蓁已经飞快的用自己灵巧的双手完成了揉面，擀皮，调馅的工作。
做完这些，叶蓁还有心思瞄了瞄唐奶奶那里。嗯～看这架势, 是在熬汤？
叶蓁还想再看两眼，不想就被唐奶奶发现了, “去去去，做你的包子去, 不准偷看啊！~~”
唐奶奶表示自己还需要保持一点神秘感。
叶蓁无奈的被打发回去做包子去了。
叶蓁的手指修长, 做起包子来甚是灵巧。只见她左手托着包子皮, 放入馅料。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。
大拇指的位置不移动，一点一点提着面皮的边转着圈往前包，面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，再用大拇指捏一下收口，一个漂亮的灌汤小笼包就成型了。
等包子包完了, 叶蓁估计得有50多个。算着三个人吃，叶蓁就先蒸了二十个。
然后还不等反应过来，叶蓁就被唐奶奶推出了厨房，“叶蓁啊，你也不用帮忙了，剩下的你唐奶奶来做，你就去和你唐爷爷聊聊天。”
唐老先问了叶蓁之前竞赛的情况，叶蓁把最后拿了金奖这事儿一说，唐老就一拍大腿，“我说这老钱怎么好久不来联系我呢！合着是抢了我的学生，又取得了这么好的成绩，他心虚了吧！改天我得给他打个电话，让他请我大吃一顿。”
又问及学的什么专业。
叶蓁是知无不答：“之前和水木大学做了约定，如果奥赛最后拿了第一名，就让我直接修双专业，同时可以不用考勤，不算平时分。”
唐老也是第一次听叶蓁提起这件事，急了，问道：“怎么回事儿，你好好说说，怎么了就要不上课了？这样你成绩跟得上？”
叶蓁就把自己想要开店的事情一说，又道：“学习的事情我准备让同学帮我把课程录下来，这样我也可以集中学习，一点都不耽误。”
“这怎么成？你这不是耽误了吗？！”唐老还是觉得这事儿不成，担心叶蓁两边忙两边没做好。
叶蓁耐心的解释道：“唐老，我知道您觉得我适合深入学习，做研究。但是，您也吃过我做的包子，您今天再试试，我敢保证，我的手艺比当年又进步不少。要我说，我的天赋最集中的，还应该在厨艺上。”
唐老见叶蓁打定了注意，劝不了她，有点悻悻。但是转念一想，可以先让叶蓁试试，等到最后她要是顾不过来了，再劝她，反而可能会有奇效。
就不再提反对的事情。问起了叶蓁店铺的详情。
这事儿也是巧了，叶蓁来的路上就发现了，唐老他们家其实离叶蓁的店挺近的，坐公交车估计也就是两站的路程。
唐老听着叶蓁说了不久前刚刚装修好，经营许可证也办下来了，还专门找了个人帮忙收购食材。唐老也知道叶蓁这估计是要大干一场了，也没再反对，反而笑着表示有空会带唐奶奶去给她捧场。
又聊了一会儿。
就听得唐奶奶喊着"开饭了"。
走进餐厅，除了叶蓁做的常州小笼，木须肉，糖醋排骨……还有一个菜，唐奶奶专门拿盖子改了起来，估计这就是唐奶奶的拿手绝活了。
“来，叶蓁，奶奶带你看看奶奶的拿手好菜。”唐奶奶把叶蓁叫过来，掀开了那盘菜上的盖子，"噔噔噔噔"。
这是一盘——白菜？
叶蓁怀疑的看了眼盘子里的白菜，又看了眼笑的不怀好意的唐老，脑子飞快的转动起来。
粤菜？杭帮菜？京帮菜？想到之前看到唐奶奶在熬煮的高汤，准备食材里的虾仁、火腿……
“我知道了！”叶蓁脑子里的灯泡一亮，“是烟筒白菜！”
烟筒白菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。
做法就是先将大白菜洗净，整棵滚熟，过冷水，捞起将水吸干；虾仁，精肉，猪肥肉，火腿切碎成茸并进行调味；将碎茸夹于白菜瓣之中卷起。
将菜卷下油后，同白菜一起焖，后加入高汤；菜卷冷后，加入调好的原汁，一道烟筒白菜就完成了。
烟筒白菜既有着白菜本身具有的蔬菜的清甜，更有着精肉、火腿以及高汤调和之下的鲜美，同时具有清热祛火的效果。
唐奶奶的这道烟筒白菜是费了真功夫的，白菜的清甜没有被肉味以及高汤的味道所遮盖，反而相互融合，味道更好。怪不得说是拿手绝活。
叶蓁的常州小笼包二老吃着也是啧啧称奇，相比于惊奇于美味的唐奶奶，已经吃过一次的唐老更显震惊，这小笼包子，明显比上次他吃的时候更上了一个水准。
吃饭的时候，唐老还央着唐奶奶要试试看叶蓁带来的酒。唐奶奶看着叶蓁在，倒也没有拒绝。
唐奶奶：……静静的看着你作。看我等下怎么收拾你！
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叶蓁这几天都在忙着开店的事情，所以也就没回寝室，之前租的单身公寓不是还没推掉么，而且还离店铺很近。叶蓁和唐老唐奶奶告别之后就准备回公寓去。
没想到，在路上，叶蓁发现手机自动关机了。打开手机，就发现有很多未接来电和短信。都是莫海林飞李英兰还有温茜庄敏敏他们发的。
打开最近的一条，是莫海的短信。
【莫海】：系主任点名了，你！要！惨！了！
怎么回事儿？(⊙_⊙)
叶蓁给弄糊涂了，想打个电话回去问问，下一秒，手机就响了起来，是李英兰的电话。
“叶蓁，今天系主任的课，他点名了，发现你不在。要你明天去办公室找他。”李英兰的声音一如既往的冷静。
怎么可能？！这是叶蓁听到这件事的第一反应。自己不是已经和水木协调好了吗？怎么又出来个系主任？
叶蓁也知道问李英兰估计她也就知道系主任生气了，要找自己麻烦之类的，毕竟她不是一个八卦的人。
叶蓁谢过她表示自己知道了之后，挂上电话就打通了莫海的电话，“说，怎么回事儿？”
莫海明显是帮叶蓁打听过了，“这个系主任是刚任职不久的，新官上任三把火，这不就烧你头上来了。听说他不同意你之前说的不上课只考试的事情，估计明天就要找你谈谈了。”
“他在课上怎么说的？”叶蓁接着问。
“咳，有些同学啊，容易得意忘形。帮学校争得荣誉这种事情，还要和学校谈条件。你们是什么人，你们是学生，你们的主职就是学习，我还没见过学生居然不上课就什么都会的！”莫海模仿者系主任的口吻，表演的惟妙惟肖。
叶蓁：哦！～这是在说我？
叶蓁听了，心想这一位系主任，看来对自己的意见老大了，明天估计不好过关啊。
等回到公寓。
叶蓁越想越觉得，不行啊，得找人问问啊！
叶蓁急忙翻到钱忠良教授的电话，打了过去。
“嘟……嘟……喂？”电话接通了。
“喂？钱教授，我是叶蓁。”叶蓁咬了咬嘴唇，不知道怎么开口。
“哦？叶蓁同学啊，有什么事情吗？”钱教授显然还没收到消息。
“钱教授，我想问一下，之前学校确实同意了我用考试成绩作为期末总成绩，对吧？”叶蓁问的小心翼翼。
钱教授一听这问题，隐约感觉到了什么，问道：“当然，学校已经同意了，出什么事儿了吗？”
“额……是这样的，今天同学给我打电话，说今天系主任上课的时候，好像……”叶蓁没有说全。
“你等一下，我想想。”钱教授把事情捋了一下，估计是那个系主任自己不赞同，所以找个事把叶蓁叫回来，又回忆了一下金融系的系主任是谁。
然后，想起什么的钱教授笑了。
他对电话那边的叶蓁道：“叶蓁同学啊，你这是被你们系主任刁难了啊！这事儿，我会帮你去问问。但是啊，你被刁难这件事得找老唐说说，他这么关心你的学习，你遇到问题总得告诉他一下，对吧？”